Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Дегустации

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ТМ «ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР» БЕЗ САХАРА


Справочно-информационный материал
 

КАТЕГОРИЯ: зеленый горошек

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ТМ «ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР»
БЕЗ САХАРА
Высший сорт. Объем: 425 мл. Масса нетто: 340 г.
Масса горошка: 255 г. Срок хранения: 4 года.
Состав: горошек зеленый, вода, соль.»

 

ООО  ТМ «Идеальный гарнир»
Россия, г. Краснодар, ул. Уральская,95
+78612109494, ud.unex@ugrus.com
http://idealgarnir.ru
info@morsod.ru

 

ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Наши овощные консервы – это действительно идеальный гарнир, изготовленный из отборных кубанских овощей и фруктов. Мы сначала выращиваем сырье на своих полях, а потом отправляем в банку с соблюдением самых высоких стандартов. Главное кредо "Идеального гарнира" —консервы это быстро, вкусно и полезно! Мы отслеживаем тренды и стремимся предугадывать желания и потребности потребителя. И сегодня, когда многие россияне начинают отказываться от употребления сахара, мы произвели специальную ограниченную партию горошка и кукурузы БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА!
В подтверждение качества нашего продукта, использованных ингредиентов, качества организации производства и чистоты мы получили сертификаты Международного центра "Халяль" и Знак качества "Сделано на Кубани".
Мы не используем никаких добавок и ГМО при производстве овощных консервов!.

Линейка ТМ «Идеальный гарнир»

• Горошек зеленый
• Кукуруза сахарная в зернах (в вакууме)
• Фасоль белая натуральная
• Фасоль красная натуральная
• Огурцы маринованные
• Корнишоны маринованные
• Лечо
• Икра из кабачков

• Опята маринованные
• Томатная паста
• Черри в томатном соке
• Томаты в томатном соке
• Персики сладкие
• Фасоль белая жаренная с овощами
• Фасоль белая с грибами
• Лобио

 

 

ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 2 ноября 2021 г. Место: редакция специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея».
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 8 до 14 лет.

 

 
РЕЗУЛЬТАТЫ
 

ВНЕШНИЙ ВИД: 9,82

Зерна правильной формы, примерно одинакового размера — около 0,5-0,7 см в диаметре. Окрас светло-зеленый, равномерный, без пятен на боках. Зерна целые без примесей оболочек и кормового гороха, что соответствует требованиям ГОСТ. Консистенция всех зерен мягкая, упругая, однородная. Заливочная жидкость, присутствующая в минимально-необходимом объеме, прозрачная, характерного цвета с очень легким оливковым оттенком. 

АРОМАТ: 9,80
Свежий, слегка сладковатый натуральный аромат, свойственный консервированному зеленому горошку, без постороннего запаха и привкуса. Все эксперты отметили свежесть и натуральность аромата, которые указывают на тщательное соблюдение технологии и использовании свежего качественного сырья. 

ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,80

Продукт обладает деликатным, природным вкусом, в котором проявляются все оттенки качественных плодов оптимальной степени зрелости. Послевкусие продолжительное, тонкое. Консистенция всех зерен мягкая однородная, что соответствует заявленному высшему сорту. Треснувшие и более твердые горошины отсутствуют. Благодаря своему натуральному вкусу данный зеленый горошек в полном соответствии с названием торговой марки может стать полноценным гарниром к мясу. Идеально сочетается со спелыми томатами.

ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:

9,81

 

 

УПАКОВКА

Горох ТМ «Идеальный гарнир», сделанный по новейшей технологии вакуумирования, представлен в банке с мембранной крышкой. Она легко открывается, не режет своим краем, а сама банка прекрасно закрывается пластиковой крышкой. Дизайн продукта, как и всей линейки торговой марки «Идеальный гарнир», отличается броскостью и креативностью. Серебристый цвет, выбранный производителем в качестве фона, выделяет продукт на овощной полке, где традиционно доминируют совсем другие колористические решения. Минимальный набор цветов позволяет грамотно расставить акценты и делает каждую деталь оформления заметной.

 

Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.

Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.

Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!

Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.

Проекты редакции специализированного печатного издания «Гастрономия. Бакалея»: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.

По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 789-4696 (многоканальный)

e-mail: gb@my-gb.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка