Паштет из печени и икры трески ТМ «ЗНАК КАЧЕСТВА» от НАО «Центр Сувенир»
Справочно-информационный материал
КАТЕГОРИЯ: паштеты
Состав: печень и икра трески атлантической, соль «ЭКСТРА», лук репчатый, перец черный молотый
Масса нетто: 125 г. Масса основного продукта: 252 г.
Срок хранения: 18 месяцев. ГОСТ 7457-2007
НАО «Центр Сувенир»
142460, Московская обл., Ногинский р-н, Рабочий поселок им. Воровского
+7 499 110 09 45
www.ruscann.ru
ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Торгово-производственная Компания НАО «Центр Сувенир» является владельцем торговой марки «ЗНАК КАЧЕСТВА». Отборное сырье, соблюдение технологий и рецептур, использование натуральных добавок обеспечивает высокие вкусовые характеристики и полезные свойства рыбных консервов. Под торговой маркой выпускаются товары собственного производства и авторитетных изготовителей рыбной консервации. Качество консервов контролируется на всех этапах — от вылова и подготовки сырья до укладки в банки и хранения. Сертификация РСТ, ISO, ХАССП подтверждает соответствие продукции международным и российским стандартам. Мы соблюдаем технологию, включая обжарку кильки перед заливкой томатным соусом или механическое отделение костей от филе тунца, не пытаясь снизить цену продукта за счет качества.
Ассортимент
- Бычки обжаренные в т/с, 240 гр.
- Сайра тихоокеанская натуральная с доб.масла 250 гр.
- Горбуша натуральная 245 гр.
- Икра Минтая 120 гр.
- Килька черноморская неразделанная обжаренная в т/с, 240 гр.
- Килька каспийская неразделанная обжаренная в т/с, 240 гр.
- Навага тихоокеанская бланшированная в масле 240 гр.
- Паштет шпротный 160гр.
- Печень Трески натуральная 185 гр.
- Паштет из Печени и Икры Трески 125 гр
- Скумбрия атлант.нат.с доб.масла 250 гр.
- Скумбрия курильская натуральная 250 гр.
- Сардина (Иваси) натуральная 250 гр.
- Сардина тихоокеанская (Иваси) в т/с 240 гр.
- Сардина атлантическая в масле 120 гр
- Сайра тихоокеанская натуральная 250 гр.
- Ставрида черноморская бланшированная в масле 175 гр.
- Тунец натуральный 250 гр
- Тунец натуральный, филе (желтоперый) 185 гр
- Тунец бланшированный в масле, филе 185 гр
- Толстолобик с овощами в масле по-керченски 240гр.
- Шпроты в масле из балт. кильки 160 гр.
- Шпроты в масле из салаки 240 гр.
- Сельдь тихоокеанская НДМ 240 гр.
ДЕГУСТАЦИЯ
Дата дегустации: 4 марта 2021 г. Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея».
Состав комиссии: в дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 14 лет. Оценка производится по 10-балльной шкале.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Банка полностью заполнена паштетом. Поверхность гладкая. Воздушные пустоты отсутствуют. Цвет розово - бежевый с легким кремовым оттенком. Консистенция паштета нежная, однородная по всей массе, без крупинок, что полностью соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду продукции.
ВКУС И ПОСЛЕВКУСИЕ: 9,78
Консистенция нежная, сочная, без уплотнений. Вкус натуральный, выразительный, без посторонних оттенков. Горечь очень легкая, практически незаметная. Послевкусие свежее, продолжительное. Продукт идеально подойдет для приготовления бутербродов и разнообразный легких фуршетных закусок в тарталетках.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ: 9.77
Основным акцентом дизайна выступает стилизованный знак торговой марки. В нем любой россиянин способен рассмотреть и рыбу, и прямое указание на качество. Символика знака вызывает четкие ассоциации с советской маркировкой, и заявляет о высоких стандартах и преемственности лучших традиций. Ключ на крышке облегчает открывание, и позволяет использовать продукт в любое время и в любом месте. Вся необходимая информация присутствует, надписи хорошо читаются.
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты: «Гастрономия. Бакалея»,«Консервный business», «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое», «В розницу. Гастрономия. Бакалея» и др.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696 (многоканальный)
e-mail: gb@my-gb.ru
