Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Аналитический разбор. Томаты очищенные Fresconti

    ООО  «Царицынские соленья» выводит на рынок очищенные томаты в собственном соку  -  продукт, который переосмысляет категорию консервированных овощей через призму премиального качества и гастрономической культуры. В основе  -  томаты, выращенные под южным солнцем и прошедшие строгий отбор на этапе поступления сырья. Щадящая термическая обработка сохраняет плотную, упругую текстуру



  • Евгений Власов

    ТД «Прошу к столу!»

    «На месте стоять точно не планируем»

    Российский рынок консервации снова переживает непростойм период: инфляция перекраивает потребительскую корзину, закупочные цены растут, а логистические цепочки то и дело требуют перенаст ройки.
    Тем не менее, именно в таких условиях наиболее отчётливо проявляется способность компании удерживать баланс между доступной ценой и стабильным качеством - и при этом не просто выживать, а расширять
    географию, обновлять бренды и осваивать новые каналы сбыта.
    О том, как удаётся удерживать ценовой баланс в условиях инфляции, зачем потребовался ребрендинг «Эколэнда», почему ставка делается на открытое партнёрство и какие горизонты открываются впереди рассказывает генеральный директор компании «Прошу к столу» Евгений Власов



  • Александр Луньков

    ООО «Фаворит»

     Александр Луньков: «Качество стало главным драйвером выбора»

    Покупатель стал разборчивее: он переворачивает упаковку, изучает состав, сравнивает производителей. Тренд на осознанное потребление давно перестал быть нишевым - сегодня это главный драйвер выбор а в продуктовой корзине. Компании, которые десятилетиями строили репутацию на качестве, оказываются в выигрыше. Одна из них - ООО «Фаворит», федеральный оператор с более чем 20-летней историей, в портфеле которого ведущие бренды молочной, мясной, рыбной и овощной консервации России и Беларуси.
    О том, как компания адаптируется к новым вызовам, какие продукты выводит на рынок и что планирует в ближайшем будущем, рассказывает генеральный директор Александр Луньков



  • Помидорчики в собственном соку ТМ «Скатерть-Самобранка»

    Состав: томаты свежие неочищенные, вода питьевая, томатная паста, сахар, соль пищевая, регулятор кислотности кислота лимонная. Предприятие использует семена горчицы.




Дегустации

Справочно-информационный материал
 

  • Овощи с лососем по-французски в маринаде ТМ «Kaija»

    Масса нетто: 220 г. Тара: ж/б (ключ). Cостав: смесь овощей 41% (фасоль, морковь, зеленый горошек, кукуруза, лук, сельдерей, рыба не более 19 %, сахар, питьевая вода, растительное масло, пищевая соль, загуститель (крахмал кукурузный, камедь рожкового дерева), пряности, регулятор кислотности уксусная кислота.
    Срок годности: 24 мес. 
    Страна-производитель: Латвия

  • Горчица ядреная ТМ «Для доброй кухни»

    Масса нетто: 175 г. Срок годности: 9 месяцев 
    Состав: вода питьевая, горчичный порошок, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности: уксусная кислота; набор специй (перец красный молотый, лавровый лист молотый), краситель натуральный бета -каротин,подсластители: сукралоза, сахарин натрия.
    ТУ 9169-005-53904500-04

  • Огурцы бочковые ТМ «Тещины рецепты» ПРЕМИУМ

    Состав: огурцы квашеные 53%, вода, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, соль. Объем: 900 мл. Вес нетто: 840 г.
    Сухой вес: 430 г. Не содержит ГМО. ISO 22000.
    Кошерный продукт.
    Срок годности:
    3 года

  • Хрен столовый ТМ «Для доброй кухни»

    Масса нетто: 175 г. ТУ 9169-006-13314964-05 Срок годности: при температуре хранения от 0°С до +10°С – 9 месяцев, от +10°С до +20°С – 6 месяцев. 
    Состав:  корень хрена, вода, сахар, соль поваренная пищевая, регуляторы кислотности: кислота уксусная, кислота лимонная; загуститель ксантановая камедь, консерванты (Е223, Е211). 

  • Капуста квашеная ТМ «Тещины рецепты» ПРЕМИУМ

    Состав: капуста квашеная - 52,5%, вода, морковь 7%, клюква 1%, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота
    Объем: 900 мл. Вес нетто: 840 г. Сухой вес: 500 г.
    Не содержит ГМО. ISO 22000
    Срок годности: 3 года
    Trading Company ALDIM GmbH & Co. KG

  • Лютеница бабушкина крупного помола ТМ «Олинеза»

    Состав: печеный очищенный перец, томатная паста, печеные баклажаны, вода, сахар, подсолнечное масло, специи: петрушка, чеснок, карри, соль, кукурузный крахмал
    Срок годности: 30 мес. 
    Производитель: Болгария

  • Печень трески натуральная «Ультрамарин»

    Масса: 120г. Масса печени трески без жидкой части: 65г.
    Срок годности: 5 лет. Состав: печень трески, соль. Произведено из свежей печени. Не содержит ГМО, консервантов и красителей. Упаковка: жестяная банка с ключом.
    Изготовитель: Исландия. Импортер: ТД «Морское содружество»

  • ДЕСЕРТ ПРЕМИУМ «ВИШНЯ»

    Стерилизованный
    Масса НЕТТО:
    330 г. Срок годности: 2 года. ГОСТ 32147-2913.
    Состав: вишня (без косточки), сахар, пектин (загуститель), пищевые волокна, лимонная кислота (регулятор кислотности).
    Производитель: ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса». Россия.

  • Масло сливочное крестьянское ТМ «Рогачевъ» 72,5%

    Упаковка: фольга кашированная. Масса нетто: 180 г. Жирность: 72,5 %. 
    Срок годности:  при относительной влажности не более 90%: 35 суток при температуре хранения (3±2)оС, 60 суток при температуре минус (6±3)оС, 120 суток при температуре минус (16±2)оС;  Высший сорт. ГОСТ 32261-2013. Производитель: ОАО «Рогачевский МКК»

  • Масло Сливочное традиционное ТМ «Рогачевъ» 82,5%

    Упаковка: фольга кашированная. Масса нетто: 180 г. Жирность: 82,5 %. 
    Срок годности:  при относительной влажности не более 90%: 35 суток при температуре хранения (3 ±2)оС, 60 суток при температуре минус (6±3)оС, 120 суток при температуре минус (16±2)оС;  Высший сорт. ГОСТ 32261-2013. Производитель: ОАО «Рогачевский МКК»

  • ПЕРСИКИ ПОЛОВИНКИ ТМ VITALAND

    Состав: персики, вода, сахар
    Масса нетто: 820 г.
    Производство: Китай, Греция
    Срок годности: 3 года

  • Дегустация. Манго дольки

    Состав: манго, вода, сахар
    Масса нетто: 425 г.
    Производство: Таиланд.
    Срок годности: 3 года.

  • Закуска из баклажанов с печёным перчиком ТМ «Ресторация Обломов»

    Состав: баклажаны, перец сладкий, лук репчатый, томаты, масло подсолнечное, томатная паста, сахар, соль, пряности, уксусная кислота 
    Без консервантов, красителей, ГМО
    Масса нетто:  420 г  Срок годности: 3 года. 
    Производитель: ООО “Вкусный продукт”

  • Slava Говядина тушеная высший сорт

    Тара — жестебанка. ГОСТ 32125
    Состав: говядина, жир говяжий, лук, соль, лавровый лист,  перец чёрный. Массовая доля мяса и жира не менее 58%.
    Вес: 338 г.  Срок годности: 4 года
    Производитель: ООО «Орский мясокомбинат»

  • Маринованное ассорти ТМ "Меленъ". Результаты дегустации.

    Состав: огурцы малосольные, вода, соль, пряная зелень, сахар, чеснок, семена укропа, молочная кислота.
    Масса нетто: 900 г., Масса овощей: 450 г., Срок годности: 3 года.
    Производитель: ООО «МЕЛЕНКОВСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД»

  • Дегустация: «Войсковой спецрезерв» Говядина тушеная

    Состав: говядина, жир, лук, соль, лавровый лист, перец черный. Масса нетто: 525 гр.
    Массовая доля мяса /жира: не менее 56,5%.
    Упаковка: жестебанка.
    Срок годности: 3 года 
    ГОСТ 32125-2013. 
    Производитель: МясоКонсервный завод "АРГО"

  • Килька балтийская

    Неразделанная в томатном соусе. 
    Состав:
    килька, томатный соус ( вода питьевая, томатная паста, сахар-песок, соль поваренная пишевая, масло подсолнечное, кислота уксусная (регулятор кислотности Е280), луковый порошек, специи.
    Срок годности: 15 месяцев. Масса нетто: 230г 
    Масса рыбы: 161 г Тара: ж/б № 3 (ключ) ГОСТ 16978-99
    Производитель: ООО «БАЛТ-ОСТ»

  • Икра из обжаренных кабачков ТМ «Угощение славянки»

    Состав: кабачки  обжаренные, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, морковь, томатная паста, соль поваренная пищевая, сахар, пряности. Масса нетто:  545  гр
    Приготовлено из свежих овощей. Срок годности: 2 года. 
    ГОСТ  51926-2002 Производитель:  ООО “Вкусный продукт”

  • Икра из обжаренных баклажанов ТМ «Угощение Славянки»

    Состав: баклажаны обжаренные, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, морковь, томатная паста, соль поваренная пищевая, сахар, пряности. Масса нетто:  545  гр
    Приготовлено из свежих овощей. Срок годности: 2 года. ГОСТ  31926-2002 
    Производитель:  ООО «Вкусный продукт»

  • Икра из кабачков ТМ «Пиканта»

    Состав: кабачки, лук репчатый, масло подсолнечное, морковь, томатная паста, соль, сахар, пряности.
    Масса нетто:  520 г.  Приготовлено из свежих овощей.
    Срок годности: 3 года . ГОСТ  Р 51926-2002.
    Производитель:  ООО «Вкусный продукт»

  • Свинина тушеная высший сорт

    Тара — жестебанка. ГОСТ 32125
    Состав: свинина, лук, соль, лавровый лист, перец чёрный.
    Массовая доля мяса и жира не менее 59%.
    Вес 338 г
    Производитель: ООО «Орский мясокомбинат»

  • Соус томатный «Острый»

    Состав: вода, томатная паста,  пюре яблочное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, уксус столовый 9%, кориандр, перец чили острый, перец черный, базилик.
    Масса нетто: 480 г. Срок годности: 2 года. ГОСТ 17471-2013.
    Изготовитель: ООО «АЛМАЛЫК». 
    Уполномоченный представитель на территории РФ: ЗАО «Булгарконсерв»

  • Дегустация ЛЕЧО ТМ «ГРИН РЭЙ»

    Состав: перец сладкий, томатный сок, сахар, соль, лимонная кислота.
    Емкость: 720 мл. Масса нетто:  680 г. 
    БЕЗ УКСУСА. Срок годности: 3 года. 
    ГОСТ. GRstandart
    По заказу:
    ООО «Группа Грин Рэй».

  • Дегустация: Соус томатный «Краснодарский»

    Состав: вода, томатная паста, пюре яблочное, сахар-песок, соль поваренная пищевая, уксус столовый 9 %, чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика. ГОСТ 17471-2013. Масса нетто: 480 г. 
    Срок годности: 2 года. Изготовитель: ООО «АЛМАЛЫК». 
    Уполномоченный представитель на территории РФ: ЗАО «Булгарконсерв»

  • Маслины без косточек крупные ТМ GonzaleZ Gold

    Объем: 425 мл. Вес нетто основного продукта: 170 г. Срок годности: 3 года. 
    Состав: вода, оливки черные (маслины) без косточек сорт «Охибланка», соль морская пищевая, пищевые добавки (фиксатор окраски,  глюконат железа, регулятор кислотности молочная кислота).
    Изготовитель: Juan Gonzales Martin S.L. (Испания).

  • Сборник статей с результатами дегустаций.

    Скачайте в PDF или читайте в приложении. 
    Мясная, мясорастительная, рыбная, молочная, овощная и фруктовая консервация, оливки, маслины, соусы.

  • Плов с бараниной и нутом

    Масса нетто: 525 г. ТУ 10.13.15-00419779-2008
     ISO 22000: 2005. Срок хранения: 2 года.
    Состав: баранина односортная, рис, нут, масло подсолнечное рафинированное, морковь, лук, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, зирра.

  • Соус «По-грузински»

    Масса: 500 г. Срок годности:  2 года
    Состав: вода питьевая, томатная паста, соль, сахар, чеснок, регулятор кислотности уксусная кислота, перец красный, укроп, кориандр 
    ГОСТ Р 50903-96
    Изготовитель: ООО ПКФ «БИОН»

  • ГОВЯДИНА С ФАСОЛЬЮ И ЛУКОМ

    Масса нетто: 325  г. ГОСТ Р 55333-2012.
    CОСТАВ: говядина, фасоль, лук, вода, морковь, томат-паста, соль, чеснок, сахар, перец чёрный, кориандр.
    Срок хранения: 2 года.
    Производитель: ОАО «Калининградский тарный комбинат»

  • Аджика кавказская

    Масса: 500 г. Срок годности: 12 месяцев. 
    Состав: вода питьевая, томатная паста, сахара соль, регулятор  кислотности - уксусная кислота, чеснок, паприка красная, зелень петрушки, кориандр, хрен, перец красный, куркума.  ТУ 9162-001-27665605-2014
    Изготовитель: ООО ПКФ «БИОН»

1 2 3 4 5 6








@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями: