Дегустации

Шпроты в масле из балтийской кильки ТМ «Ультрамарин»

Справочно-информационный материал
 

 

 

Выбор редакции журнала «Гастрономия. Бакалея»

Шпроты в масле из балтийской кильки

ТМ «Ультрамарин»

 

Масса нетто: 190 г. Номинальная масса рыбы: 95 г
Срок хранения: 30 месяцев. Тара: жестяная банка.
Состав: рыба копченая, масло растительное, соль пищевая

ООО ТД «Морское Содружество»
Адрес:195196, г. Санкт-Петербург, ул. Таллинская д. 7А, помещение 5-Н.
Тел: 8 800 250-3143   E-mail: info@morsod.ru
 

Дата дегустации: 5 марта 2025 г.

Место: редакция журнала «Гастрономия. Бакалея». В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 18 лет.

По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

Шпроты в масле из балтийской кильки торговой марки «Ультрамарин» в банке весом 190 г вновь возвращаются в ассортиментный портфель ТД «Морское Содружество».

Почему шпроты ТМ «Ультрамарин» – must-have для вашего ассортимента?

• Классика, которая продается
Шпроты – это продукт с историей. В советское время они были символом достатка, а сегодня остаются любимой закуской миллионов россиян. Их покупают как для праздничного стола, так и для повседневного употребления. Традиционно устойчивый спрос на шпроты увеличивается на 50% в декабре и на 10% в марте. Это отличная возможность для запуска акций и увеличения оборота.

• Локализованное производство
Продукт полностью производится в России, что соответствует тренду на импортозамещение и поддержку отечественного производителя.

• Минималистичный состав – максимум качества
В составе шпрот ТМ «Ультрамарин» всего три ингредиента: копченая рыба, растительное масло и соль. Это делает продукт не только вкусным, но и понятным для потребителя, который все чаще выбирает продукты с чистым составом.

• Уникальная балтийская килька
Рыба, выловленная в холодных водах Балтики, обладает насыщенным вкусом и высокой питательной ценностью. Балтийская килька богата жирорастворимыми витаминами A и E, которые сохраняются даже после термической обработки.

• Удобство для потребителя
Крышка easy-open позволяет легко открыть банку без дополнительных инструментов. Это делает продукт идеальным для пикников, поездок и быстрых перекусов.

• Конкурентная цена
Благодаря собственному производству, шпроты ТМ «Ультрамарин» предлагаются по привлекательной цене, что делает их доступными для широкого круга потребителей.

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД

Килька плотно уложена в банку двумя рядами. Тушки целые, плотные, с ровным срезом и светло-золотистой кожей. Размер рыбы колеблется от 7,2 до 9 см в длину. Масло прозрачное, с минимальным осадком.

АРОМАТ
Гармоничный, сбалансированный, с легкими нотами копчения и качественного растительного масла. Эксперты отметили натуральность и свежесть аромата.

ВКУС
Традиционный вкус качественных шпрот: свежесть рыбы подчеркнута мягкими тонами копчения. Консистенция тушек нежная, но плотная, с хорошо ощутимой текстурой. Послевкусие продолжительное, с легким дымным шлейфом.